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広々として換気の良い「五つ星」の住居で牛が暮らす様子を想像してみてください。その快適さが直接的に乳量の増加につながります。これは単なる遠い夢ではなく、科学的に設計された牛舎構造を通じて実現可能な現実です。牛舎の計画に苦労している畜産農家のために、このガイドでは、快適で効率的で健康的な動物の住居を作るための空間要件、建築レイアウト、給餌システムを網羅した詳細な設計原則を提供します。

牛舎の空間計画：牛のための快適な家づくり

適切な空間計画は、動物の健康と生産性にとって不可欠です。適切な空間は、自由な動きを確保し、病気の発生を減らし、給餌効率を向上させます。以下は、さまざまな種類の牛の空間要件です。

牛と水牛の空間要件

給餌と給水スペースの要件

交雑種の牛の飼育スペース要件

*個別に収容

酪農場のレイアウト：効率のための機能的なゾーニング

効率的な酪農場には、さまざまなエリアを分離し、相互汚染を最小限に抑え、ワークフローを改善するための適切な機能的ゾーニングが必要です。以下は、一般的な酪農場の構造とその機能です。

1. 搾乳動物舎

搾乳舎は、牛の快適さと乳量に直接影響を与える農場の中心的なエリアです。標準的な搾乳舎には以下が含まれます。

• 給餌通路： 飼料の輸送と分配用で、車両の移動に十分な幅があります。
• 飼槽： 飼料の無駄を防ぐために、牛の体格に合わせて設計されています。
• 立位エリア： 平らで滑りにくい床で、清潔で乾燥した状態に保たれています。
• 排水路： 廃水の収集と排出用です。
• 搾乳通路： 適切な幅と必要な搾乳設備を備えています。

搾乳舎は、シングルローまたはダブルローシステムを使用できます。

テール・トゥ・テールシステム（外向き）

利点：

• 清掃と搾乳の監督が容易
• 病気の伝播を軽減
• より良い新鮮な空気へのアクセス

ヘッド・トゥ・ヘッドシステム（内向き）

利点：

• 動物の移動と給餌が容易
• 日光による排水路の消毒が向上
• 訪問者に対する動物の視認性の向上

欠点：

• 搾乳の監督が困難
• 病気の伝播リスクが高い

2. 搾乳パーラー

搾乳舎とは別の専用の搾乳エリアは、牛乳の衛生を確保します。主な特徴は次のとおりです。

• 完全に囲まれた構造
• 農場の中央に位置
• 個別のストール（搾乳牛全体の25％）
• 効率的なバッチ搾乳

3. 分娩ペン

出産間近の牛のための特別なエリアは、以下を提供する必要があります。

• 出産予定日の2～3週間前に移動
• 最低3m x 4m（12m²）のスペース
• 世話人宿舎への近接性
• 繁殖牛の10％に相当する量

一般的な飼育システム：モデルの選択

1. ルーズハウジングシステム

動物は、搾乳または治療のために拘束される場合を除き、昼夜を問わずオープンスペースを自由に歩き回ります。

利点：

• 建設コストの削減
• 将来の拡張が容易
• 動物の移動性と清潔さの向上
• 発情の検出が容易

欠点：

• 温帯または降雨量の多い地域には不向き
• より広い土地が必要
• 動物間の飼料競争

2. スタンチョンバーンシステム

動物は、首の鎖またはスタンチョンを使用してプラットフォームに拘束されます。

利点：

• より良い環境保護
• 病気の管理の改善
• 個々の動物のケアが可能

欠点：

• 建設コストが高い
• 拡張が困難
• 高温多湿の気候には不向き

牛舎の設計は、複数の考慮事項を必要とする複雑な取り組みです。適切な計画は、持続可能な慣行を通じて経済的リターンを増加させながら、動物福祉を向上させます。