খবর

কল্পনা করুন সবুজ-শ্যামল আমাজন রেইনফরেস্ট, একসময় যা জীববৈচিত্র্যে ভরপুর ছিল, এখন অবিরাম আগুনে গ্রাস হয়ে গেছে এবং তার জায়গায় তৈরি হয়েছে অনুর্বর গবাদি পশুর চারণভূমি। এটি কোনো কল্পনাবাদী সিনেমার দৃশ্য নয়, বরং আজকের দিনে উন্মোচিত হওয়া এক ভয়াবহ বাস্তবতা। আমাজন অভূতপূর্ব হুমকির সম্মুখীন, যার প্রধান কারণ হিসেবে উঠে আসছেun টেকসই গবাদি পশু পালন।

সাম্প্রতিক ওয়ার্ল্ড ওয়াইল্ডলাইফ ফান্ড (WWF) -এর একটি প্রতিবেদনে প্রকাশ করা হয়েছে যে, বৃহৎ আকারের গবাদি পশু পালন প্রায় সমস্ত আমাজন দেশগুলিতে বর্তমান বনভূমি ধ্বংসের ৮০% এর জন্য দায়ী, যা পিয়ার-পর্যালোচিত গবেষণা (নেপস্টাড এট আল. ২০০৮) -এর উপর ভিত্তি করে করা হয়েছে। আরও উদ্বেগের বিষয় হল, গবাদি পশু সম্পর্কিত বনভূমি ধ্বংস প্রতি বছর ৩৪০ মিলিয়ন টন কার্বন নিঃসরণ করে—যা বৈশ্বিক নির্গমনের ৩.৪% এর সমান—এবং এটি জলবায়ু পরিবর্তনকে উল্লেখযোগ্যভাবে আরও বাড়িয়ে তোলে।

প্রত্যক্ষ বনভূমি ধ্বংসের বাইরে, পশু পালন একটি ক্রমোচ্চ বাস্তুসংস্থানগত ক্ষতি তৈরি করে। প্রতিবেদনে হাইলাইট করা হয়েছে যে কীভাবে চারণভূমি অগ্নিকাণ্ডের ঝুঁকি বাড়ায় এবং একই সাথে মাটি ক্ষয়, পলি জমা এবং জৈব দূষণের মাধ্যমে নদী ও জলজ বাস্তুতন্ত্রের অবনতি ঘটায়, যা রেইনফরেস্টের পতনকে ত্বরান্বিত করে।

ব্রাজিলে আমাজনের গবাদি পশুর ৮৮% পাল রয়েছে, এরপরেই রয়েছে পেরু এবং বলিভিয়া। প্রধানত কম উৎপাদনশীল, ব্যাপক চারণভূমি ব্যবস্থা এই অঞ্চলে প্রভাবশালী, যেখানে সাধারণত প্রতি হেক্টরে একটিরও কম পশু রাখা হয়। এই অদক্ষ মডেল ভূমি অপচয় এবং পরিবেশগত ধ্বংসকে আরও বাড়িয়ে তোলে।

প্রতি শুষ্ক মৌসুমে (মে-সেপ্টেম্বর), ব্রাজিল নির্বিচারে দাবানলের জন্য আন্তর্জাতিক শিরোনামে আসে—যার অনেকগুলোই হয়তো খাদ্যশস্য চাষ এবং গবাদি পশুর চারণভূমির জন্য জমি পরিষ্কার করার উদ্দেশ্যে ইচ্ছাকৃতভাবে সৃষ্টি করা হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে ২০০০-২০০২ সালের মধ্যে বনভূমি অগ্নিকাণ্ডের হটস্পটগুলি বার্ষিক ১৬,০০০ থেকে ৪২,০০০-এ প্রায় তিনগুণ বেড়েছে (বাররেটো এট আল. ২০০৫), যা চারণভূমির প্রসারের পথ সুগম করেছে।

একটি উদ্বেগজনক শৃঙ্খল প্রতিক্রিয়া ঘটে যখন সয়াবিন চাষিরা পরে এই গবাদি পশুর জমিগুলি অধিগ্রহণ করে, যা পশু পালন (এবং বনভূমি ধ্বংস) কে আরও গভীরতর অঞ্চলে ঠেলে দেয়। এই অবিরাম সীমান্ত আন্দোলন রেইনফরেস্টের টিকে থাকার জন্য হুমকি স্বরূপ।

• শক্তিশালী প্রয়োগ: সরকারকে কঠোর জরিমানা, পরিবেশ আইন প্রয়োগ এবং উন্নত পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থার মাধ্যমে অবৈধ বনভূমি ধ্বংসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে হবে।
• টেকসই পশু পালন: বনভূমির উপর নির্ভরতা কমাতে ঘূর্ণায়মান চারণভূমি এবং চারণভূমির উন্নতির সাথে নিবিড়, দক্ষ মডেলগুলির প্রচার করতে হবে।
• দায়িত্বশীল সরবরাহ শৃঙ্খল: কোম্পানিগুলির স্বচ্ছ, সনাক্তকরণযোগ্য ব্যবস্থা তৈরি করা উচিত যা প্রত্যয়িত টেকসই গরুর মাংসকে সমর্থন করে।
• ভোক্তা সচেতনতা: গরুর মাংসের পরিবেশগত প্রভাব সম্পর্কে ক্রেতাদের শিক্ষিত করুন এবং টেকসই পছন্দকে উৎসাহিত করুন।
• বৈশ্বিক সহযোগিতা: আমাজন দেশগুলির সংরক্ষণ ক্ষমতা এবং টেকসই উন্নয়নের জন্য আন্তর্জাতিক সমর্থন।

ব্রাজিলের আমাজনের গবাদি পশুর সংখ্যা ৯০ মিলিয়নেরও বেশি (আইবিজিই ২০২২), যেখানে চারণভূমিগুলি ২০০ মিলিয়ন হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত—যা পশ্চিম ইউরোপের মোট এলাকার সমান। গরুর মাংস উৎপাদন এখনও সম্পদ-নিবিড়, যার জন্য প্রতি কিলোগ্রামে ১৬ কেজি শস্য এবং ১৫,০০০ লিটার জলের প্রয়োজন হয়।

“আমাজনের ভবিষ্যৎ টেকসই ভূমি ব্যবহারের উপর নির্ভরশীল,” বলেছেন WWF আমাজন প্রোগ্রাম ডিরেক্টর মারিয়া সিলভা। “এই গুরুত্বপূর্ণ বাস্তুতন্ত্রকে রক্ষা করতে আমাদের ঐতিহ্যবাহী পশু পালনকে পরিবেশগতভাবে সঠিক পদ্ধতিতে রূপান্তর করতে হবে।”

গবাদি পশু পালন বনভূমি ধ্বংস এবং পরিবেশগত ক্ষতির কারণ হওয়ায়, সরকার, ব্যবসা এবং ভোক্তাদের জড়িত সমন্বিত সমাধানগুলি জরুরিভাবে প্রয়োজন আমাজনকে রক্ষার জন্য—যা বিশ্বব্যাপী জলবায়ু এবং জীববৈচিত্র্যের উপর প্রভাব ফেলে এমন একটি সংকট।