Haberler

Bir zamanlar biyoçeşitlilikle dolu olan yemyeşil Amazon yağmur ormanlarını hayal edin, şimdi amansız alevler tarafından tüketiliyor ve yerini çorak sığır otlakları alıyor. Bu, distopik bir film sahnesi değil, bugün ortaya çıkan acı bir gerçeklik. Amazon, sürdürülemez sığır yetiştiriciliğinin birincil suçlu olarak ortaya çıkmasıyla benzeri görülmemiş tehditlerle karşı karşıya.

Yakın tarihli bir Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF) raporu, akran denetiminden geçmiş araştırmalara (Nepstad ve ark. 2008) dayanarak, büyük ölçekli sığır yetiştiriciliğinin, neredeyse tüm Amazon ülkelerinde mevcut ormansızlaşmanın %80'ini oluşturduğunu ortaya koyuyor. Daha da endişe verici olan, sığırlarla ilgili ormansızlaşmanın her yıl 340 milyon ton karbon salmasıdır—küresel emisyonların %3,4'üne eşdeğer—ve iklim değişikliğini önemli ölçüde kötüleştirmektedir.

Doğrudan ormansızlaşmanın ötesinde, çiftçilik, ardışık ekolojik hasara neden olur. Rapor, otlatmanın yangın risklerini nasıl artırdığını, aynı zamanda toprak erozyonu, tortulaşma ve organik kirlilik yoluyla nehirleri ve su ekosistemlerini bozarak yağmur ormanlarının çöküşünü hızlandırdığını vurgulamaktadır.

Brezilya, Amazon'daki sığır sürüsünün %88'ine ev sahipliği yapmaktadır, bunu Peru ve Bolivya takip etmektedir. Bölgede ağırlıklı olarak düşük verimli, yaygın otlatma sistemleri hakimdir ve tipik olarak hektar başına bir hayvandan daha az hayvan bulundurulur. Bu verimsiz model, arazi israfını ve çevresel tahribatı artırmaktadır.

Her kurak mevsimde (Mayıs-Eylül), Brezilya, geçimlik tarım ve sığır otlakları için arazi temizlemek amacıyla kasıtlı olarak çıkarılan birçok yangınla uluslararası manşetlere çıkıyor. Araştırmalar, orman yangını sıcak noktalarının 2000-2002 yılları arasında yıllık olarak 16.000'den 42.000'e neredeyse üçe katlandığını (Barreto ve ark. 2005) ve otlakların genişlemesinin önünü açtığını gösteriyor.

Soya çiftçileri daha sonra bu sığır arazilerini satın aldığında, çiftçiliği (ve ormansızlaşmayı) bozulmamış alanlara doğru iterek endişe verici bir zincirleme reaksiyon meydana gelir. Bu sürekli sınır hareketi, yağmur ormanlarının hayatta kalmasını tehdit ediyor.

• Güçlendirilmiş uygulama: Hükümetler, daha sıkı cezalar, çevre kanunlarının uygulanması ve gelişmiş izleme sistemleri aracılığıyla yasa dışı ormansızlaşma ile mücadele etmelidir.
• Sürdürülebilir çiftçilik: Orman bağımlılığını azaltmak için rotasyonlu otlatma ve otlak iyileştirmesi ile yoğun, verimli modelleri teşvik edin.
• Sorumlu tedarik zincirleri: Şirketler, sertifikalı sürdürülebilir sığır etini destekleyen şeffaf, izlenebilir sistemler uygulamalıdır.
• Tüketici farkındalığı: Alıcıları sığır etinin çevresel etkisi konusunda eğitin ve sürdürülebilir seçimleri teşvik edin.
• Küresel işbirliği: Amazon ülkelerinin koruma kapasitesi ve sürdürülebilir kalkınması için uluslararası destek.

Brezilya'nın Amazon sığır sürüsü 90 milyonu aşıyor (IBGE 2022) ve otlaklar Batı Avrupa'nın toplam alanına eşdeğer olan 200 milyon hektarı kaplıyor. Sığır eti üretimi, kilogram başına 16 kg tahıl ve 15.000 litre su gerektiren kaynak yoğun olmaya devam ediyor.

WWF Amazon Program Direktörü Maria Silva, "Amazon'un geleceği sürdürülebilir arazi kullanımına bağlıdır" dedi. "Bu hayati ekosistemi korumak için geleneksel çiftçiliği çevresel açıdan uygun uygulamalara dönüştürmeliyiz."

Sığır yetiştiriciliğinin ormansızlaşmaya ve ekolojik hasara yol açmasıyla, hükümetleri, işletmeleri ve tüketicileri içeren kapsamlı çözümlere, küresel iklim ve biyoçeşitlilik etkileri olan bir kriz olan Amazon'u korumak için acilen ihtiyaç duyulmaktadır.