Блог

Представьте себе пышные тропические леса Амазонки, когда-то изобиловавшие биоразнообразием, теперь поглощенные неумолимым пламенем и замененные бесплодными пастбищами для скота. Это не сцена из антиутопического фильма, а мрачная реальность, разворачивающаяся сегодня. Амазонка сталкивается с беспрецедентными угрозами, и основным виновником является нерациональное разведение крупного рогатого скота.

Недавний отчет Всемирного фонда дикой природы (WWF) показывает, что крупномасштабное разведение крупного рогатого скота составляет 80% нынешнего обезлесения почти во всех странах Амазонки, основываясь на рецензируемых исследованиях (Nepstad et al. 2008). Что еще более тревожно, обезлесение, связанное с разведением скота, ежегодно выбрасывает 340 миллионов тонн углерода — что эквивалентно 3,4% глобальных выбросов — значительно усугубляя изменение климата.

Помимо прямого обезлесения, животноводство создает каскад экологического ущерба. В отчете подчеркивается, как выпас скота увеличивает риск лесных пожаров, одновременно ухудшая состояние рек и водных экосистем из-за эрозии почвы, отложений и органического загрязнения, ускоряя упадок тропических лесов.

На Бразилию приходится 88% поголовья крупного рогатого скота в Амазонке, за ней следуют Перу и Боливия. В регионе преобладают низкопродуктивные экстенсивные системы выпаса, обычно содержащие менее одной животноводческой единицы на гектар. Эта неэффективная модель усугубляет расточительное использование земли и разрушение окружающей среды.

В каждый сухой сезон (май-сентябрь) Бразилия попадает в международные заголовки из-за бушующих лесных пожаров — многие из них намеренно устраиваются для расчистки земли под натуральное хозяйство и пастбища для скота. Исследования показывают, что количество очагов лесных пожаров увеличилось почти в три раза с 16 000 до 42 000 в год в период с 2000 по 2002 год (Barreto et al. 2005), прокладывая путь для расширения пастбищ.

Тревожная цепная реакция возникает, когда фермеры, выращивающие сою, позже приобретают эти земли для скота, подталкивая животноводство (и обезлесение) глубже в нетронутые районы. Это непрерывное движение границы ставит под угрозу выживание тропических лесов.

• Усиление правоприменения: Правительства должны бороться с незаконным обезлесением путем ужесточения наказаний, обеспечения соблюдения природоохранного законодательства и внедрения передовых систем мониторинга.
• Устойчивое животноводство: Содействовать интенсивным, эффективным моделям с ротационным выпасом и улучшением пастбищ для снижения зависимости от лесов.
• Ответственные цепочки поставок: Компании должны внедрять прозрачные, отслеживаемые системы, отдающие предпочтение сертифицированной экологически чистой говядине.
• Осведомленность потребителей: Просвещать покупателей об экологическом воздействии говядины и поощрять устойчивый выбор.
• Глобальное сотрудничество: Международная поддержка потенциала сохранения и устойчивого развития стран Амазонки.

Поголовье крупного рогатого скота в бразильской Амазонке превышает 90 миллионов (IBGE 2022), а пастбища занимают 200 миллионов гектаров — что эквивалентно общей площади Западной Европы. Производство говядины остается ресурсоемким, требуя 16 кг зерна и 15 000 литров воды на килограмм.

«Будущее Амазонки зависит от устойчивого землепользования», — заявила Мария Силва, директор программы WWF в Амазонке. «Мы должны преобразовать традиционное животноводство в экологически безопасные методы, чтобы защитить эту жизненно важную экосистему».

Поскольку разведение крупного рогатого скота является причиной обезлесения и экологического ущерба, срочно необходимы комплексные решения с участием правительств, предприятий и потребителей для защиты Амазонки — кризис, имеющий глобальные последствия для климата и биоразнообразия.