บล็อก

ลองจินตนาการถึงป่าฝนอเมซอนอันเขียวขจีซึ่งครั้งหนึ่งเต็มไปด้วยความหลากหลายทางชีวภาพ ปัจจุบันถูกไฟเผาผลาญอย่างไม่หยุดยั้ง และถูกแทนที่ด้วยทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ที่แห้งแล้ง นี่ไม่ใช่ฉากภาพยนตร์ดิสโทเปีย แต่เป็นความจริงอันน่าสยดสยองที่กำลังเปิดเผยอยู่ทุกวันนี้ แอมะซอนเผชิญกับภัยคุกคามที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน โดยมีการเลี้ยงโคที่ไม่ยั่งยืนกลายเป็นผู้ร้ายหลัก

รายงานของกองทุนสัตว์ป่าโลก (WWF) เมื่อเร็ว ๆ นี้เปิดเผยว่าการเลี้ยงโคขนาดใหญ่คิดเป็น 80% ของการตัดไม้ทำลายป่าในปัจจุบันในเกือบทุกประเทศในแอมะซอน จากการวิจัยที่ได้รับการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ (Nepstad et al. 2008) น่าตกใจกว่านั้นคือการตัดไม้ทำลายป่าที่เกี่ยวข้องกับปศุสัตว์ปล่อยก๊าซคาร์บอน 340 ล้านตันต่อปี หรือเทียบเท่ากับ 3.4% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลก ส่งผลให้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศรุนแรงขึ้นอย่างมาก

นอกเหนือจากการตัดไม้ทำลายป่าโดยตรงแล้ว การทำฟาร์มปศุสัตว์ยังสร้างความเสียหายต่อระบบนิเวศอีกด้วย รายงานเน้นย้ำว่าการแทะเล็มหญ้าเพิ่มความเสี่ยงจากไฟป่าได้อย่างไร ในขณะเดียวกันก็ทำให้แม่น้ำและระบบนิเวศทางน้ำเสื่อมโทรมผ่านการพังทลายของดิน การตกตะกอน และมลพิษทางอินทรีย์ ซึ่งเร่งให้ป่าฝนเสื่อมโทรมลง

บราซิลเป็นเจ้าภาพ 88% ของฝูงวัวในอเมซอน ตามมาด้วยเปรูและโบลิเวีย ระบบการแทะเล็มหญ้าที่กว้างขวางให้ผลผลิตต่ำเป็นส่วนใหญ่ครอบงำภูมิภาคนี้ โดยทั่วไปแล้วจะรักษาสัตว์ได้น้อยกว่าหนึ่งหน่วยต่อเฮกตาร์ แบบจำลองที่ไม่มีประสิทธิภาพนี้ก่อให้เกิดขยะมูลฝอยและการทำลายสิ่งแวดล้อม

ในแต่ละฤดูแล้ง (พฤษภาคม-กันยายน) บราซิลตกเป็นข่าวพาดหัวข่าวไปต่างประเทศเกี่ยวกับไฟป่าที่ลุกลาม หลายแห่งตั้งใจที่จะแผ้วถางพื้นที่สำหรับทำการเกษตรยังชีพและทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าจุดไฟป่าเพิ่มขึ้นเกือบสามเท่าจาก 16,000 เป็น 42,000 แห่งต่อปีระหว่างปี 2543-2545 (Barreto et al. 2005) ซึ่งปูทางไปสู่การขยายทุ่งหญ้า

ปฏิกิริยาลูกโซ่ที่น่าหนักใจเกิดขึ้นเมื่อเกษตรกรผู้ปลูกถั่วเหลืองได้รับที่ดินโคเหล่านี้ในเวลาต่อมา ส่งผลให้การทำฟาร์มปศุสัตว์ (และการตัดไม้ทำลายป่า) ลึกเข้าไปในพื้นที่เก่าแก่ การเคลื่อนไหวตามแนวชายแดนอย่างต่อเนื่องนี้เป็นภัยคุกคามต่อการอยู่รอดของป่าฝน

• การบังคับใช้ที่เข้มงวดยิ่งขึ้น:รัฐบาลต้องต่อสู้กับการตัดไม้ทำลายป่าอย่างผิดกฎหมายด้วยบทลงโทษที่เข้มงวดมากขึ้น การบังคับใช้กฎหมายสิ่งแวดล้อม และระบบการติดตามขั้นสูง
• การทำฟาร์มอย่างยั่งยืน:ส่งเสริมแบบจำลองที่เข้มข้นและมีประสิทธิภาพด้วยการปรับปรุงทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าแบบหมุนเวียนเพื่อลดการพึ่งพาป่าไม้
• ห่วงโซ่อุปทานที่รับผิดชอบ:บริษัทควรใช้ระบบที่โปร่งใสและตรวจสอบย้อนกลับได้ โดยสนับสนุนเนื้อวัวยั่งยืนที่ผ่านการรับรอง
• ความตระหนักรู้ของผู้บริโภค:ให้ความรู้ผู้ซื้อเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเนื้อวัวและสนับสนุนทางเลือกที่ยั่งยืน
• ความร่วมมือระดับโลก:การสนับสนุนระหว่างประเทศสำหรับความสามารถในการอนุรักษ์ของประเทศแอมะซอนและการพัฒนาที่ยั่งยืน

ฝูงวัวอเมซอนของบราซิลมีจำนวนเกิน 90 ล้านตัว (IBGE 2022) โดยมีทุ่งหญ้าครอบคลุมพื้นที่ 200 ล้านเฮกตาร์ ซึ่งเทียบเท่ากับพื้นที่ทั้งหมดของยุโรปตะวันตก การผลิตเนื้อวัวยังคงต้องใช้ทรัพยากรมาก โดยต้องใช้ธัญพืช 16 กิโลกรัม และน้ำ 15,000 ลิตรต่อกิโลกรัม

“อนาคตของอเมซอนขึ้นอยู่กับการใช้ที่ดินอย่างยั่งยืน” มาเรีย ซิลวา ผู้อำนวยการโครงการ WWF Amazon กล่าว "เราต้องเปลี่ยนการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อปกป้องระบบนิเวศที่สำคัญนี้"

เนื่องจากการเลี้ยงปศุสัตว์ทำให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่าและความเสียหายต่อระบบนิเวศ การแก้ปัญหาที่ครอบคลุมที่เกี่ยวข้องกับรัฐบาล ภาคธุรกิจ และผู้บริโภคจึงมีความจำเป็นเร่งด่วนเพื่อปกป้องป่าอเมซอน ซึ่งเป็นวิกฤตที่มีผลกระทบต่อสภาพภูมิอากาศโลกและความหลากหลายทางชีวภาพ